厚生労働省の栄養摂取基準をご存知ですか？これは数ある論文を元に作成された「人々がより健康に、かつ安全に行うことができると考えられる栄養摂取の基準」が記載されています。
多くのトレーナーさんや、ビギナーの方々がPFCバランス（タンパク質、脂質、炭水化物）の摂取量に関して一体何が正しいのか？と悩むことがあると思います。そもそもPFCバランスという言葉を初めて聞いた方も多いと思います。そこで現役医師であり、かつフィジーク大会経験者、スポーツドクター、健康運動指導師、健康運動実践師の私達が提案する科学的根拠（エビデンス）に基づいた、責任のある食事指導をお伝えしたいと思います。それと同時に個別にコンテスト希望や糖質制限ダイエットなど「闇雲に行えば危険を伴う」食事方法のノウハウも我々は蓄積しています。決して自己流で行うには安全とは言えない食事方法も医学的な面から可能な限りの安全な方法や期間などをお答えする事ができます。